La Setmana de la Prevenció de Residus inclourà un showcooking, organitzat per l'Espai Agrari de la Baixa Tordera, que es farà el pròxim dissabte 22 de novembre a les 11:30 h a les Peixateries Velles. La demostració de cuina anirà a càrrec del cuiner Josep Maria Pons, que prepararà plats per reaprofitar aliments, que a més, seran de temporada i de proximitat.