Smashed Magí

La Cooperativa Obrera Tarraconense s'afegeix al programa de Sant Magí amb una trobada oberta gastronòmica al voltant de la smash burguer, amb la col·laboració de l'OlDirty Burguers, qui té la seva seu al local mític de la cantonada de l'entitat tarraconense.

La carn s'aixafa, smash, en anglès, contra la planxa ben calenta, produint així un efecte químic de caramel·lització, deixant una crosta saborosa a la superfície. Cruixent per fora i tendra per dins creant un contrast d'oposats que causa furor.

Servei de barra i cuina amb taules i cadires i música d'ambient.