Com olorava l'Adoberia al segle XVI?Amb el rerefons de l'Adoberia, Javier Traité ens explicarà com eren les olors de l'Edat Mitjana."El olor de la Edad Media" és un llibre que recorre mil anys d'història d'Europa per a examinar en quines condicions d'higiene vivien les persones de l'edat mitjana, més enllà dels mites habituals de brutícia. Recolzats en les últimes recerques i centenars de fonts, però amb un to amè i entretingut, l'obra recorre camps, monestirs, castells, i els carrers de ciutats de tota Europa, nord d'Àfrica i Orient Pròxim per fer l’olor dels seus mercats, les seves places, els seus habitatges, veure les seves latrines, les seves cases de banys, i veure com es rentava la gent, com cuidaven les olors… i amb ells, la salut.