Del 16 al 18 d’octubre, la Rambla Nova es convertirà en un gran punt de trobada gastronòmic. La Gran Festa del Romesco celebrarà una de les grans senyes d’identitat de la cuina tarragonina. Sessions de cuina, tastos, taules rodones, música, activitats familiars i moltes propostes per descobrir, compartir i gaudir de la cultura del romesco. Tarragona Marida tornarà a reunir els vins de les denominacions d’origen de la demarcació i la gastronomia de restauradors de casa, amb diferents propostes per tastar i descobrir els sabors de casa nostra. En total, més de 25 activitats durant tres dies, amb Carme Ruscalleda, David Solé i Moha Quach entre els protagonistes i un espai especialment pensat per als Petits Romescaires. Horaris Divendres, 16 d’octubre, de 9.30 a 12.30 h i de 17.30 a 22 h Dissabte, 17 d’octubre, de 10 a 22 h Diumenge, 18 d’octubre, de 10 a 16 h Durant tota la fira Els vins de la DO Tarragona, DO Montsant, DO Conca de Barberà, DO Cava, DO Terra Alta, DO Penedès i DO Catalunya Tastos gastronòmics del Restaurant Villaretiro (1*), Essència By Pep Moreno (1*), La Musclera del Delta, Taberna Etsuy, Lo Safreig i les parades del Mercat Central La Selecta i Carnisseria Meritxell Programa Espai Petits Romescaires 11 - 13 h | Activitat infantil: Aprèn a preparar un romesco ben tarragoní, amb Xavier Veciana (Edat: 8-12 anys). Escenari de la Rambla Nova 10 - 10.30 h. Sessió creativa I: Botifarra de romesco (Xesc Reina, mestre xarcuter a Can Company) 10.30 - 11 h. Sessió creativa II: Cervesa de romesco (David Bea, mestre cerveser) 11 - 11.30 h. Sessió creativa III: Pa de romesco (Jordi Gasque, mestre forner del Forn de Nulles) 11.30 - 12 h. Sessió creativa IV: Romescada de cargols (Roger Solé, Bodega Gol) 12 - 12.45 h. Taula rodona: Alta cuina i romesco. Moderadora: Judith Càlix (directora de la revista Cuina). Hi participen: Moha Quach (El Terrat), Xavier Fabra (La Quinta Forca), Arnau Bosch (Can Bosch), Josep Moreno (Deliranto) i representant de l’AEHT 12.45 - 13.30 h. Sessió de cuina IV: Showcooking d’Ada Parellada 13.30 - 14 h. Cloenda 14 - 15.30 h. Concert: Alba Bioque