Els receptaris de cuina medieval i moderna com a fonts documentals
Finalizado
Martes, 27 de mayo de 2025
Empieza a las 18:30
Descripción
Els receptaris de cuina medieval i moderna com a Fonts Documentals se celebran el martes, 27 de mayo de 2025, a las 18:30, en Granollers.
A càrrec de Jordi Bages-Querol, historiador i professor, doctor en Història per la Universitat de Barcelona, especialista en Història de l’Alimentació; autor dels llibres Cuina dels monestirs. Les cartoixes d’Escaladei i de Montalegre i La alimentación en la Edad Moderna. La cocina en la Cataluña del siglo XVIII.
Descripción
Els receptaris de cuina medieval i moderna com a Fonts Documentals se celebran el martes, 27 de mayo de 2025, a las 18:30, en Granollers.
A càrrec de Jordi Bages-Querol, historiador i professor, doctor en Història per la Universitat de Barcelona, especialista en Història de l’Alimentació; autor dels llibres Cuina dels monestirs. Les cartoixes d’Escaladei i de Montalegre i La alimentación en la Edad Moderna. La cocina en la Cataluña del siglo XVIII.
Ubicación
Arxiu comarcal del Vallès Oriental
Este evento ya ha finalizado
No te pierdas qué pasa esta semana en Granollers
Estado: Evento finalizado.
