A càrrec de Salvador Garcia-Arbós, escriptor i crític gastronòmic, amb introducció de Sandra Bisbe (projecte MAP). Xerrada sobre la recepta i el plat gastronòmic «Es Niu», dins la campanya gastronòmica «A la tardor, viu es Niu», que se celebra del 16 d’octubre al 13 de desembre de 2026. Per a joves i adults. Aforament limitat. No cal inscripció prèvia.