Sant Valentí de les Cabanyes és un dels primers assentaments de l’Orde de Sant Joan de Jerusalem a Catalunya. Com a orde militar, els seus membres eren frares i militars que es regien per principis religiosos i militars. Així, als vots ordinaris d’obediència, pobresa i castedat, afegien el vot de servir a les armes. La seva presència al Penedès coincideix amb l’expansió dels comtats catalans vers les terres del sud, en mans dels sarraïns. Van aixecar aquesta església el segle XIII sobre les restes del mosaic d’una vil·la romana. El seu interior amaga uns interessants frescos medievals, iconografia que ens ajuda a introduir-nos dins de la creença de l’època i a comprendre la presència de Sant Joan Baptista, advocació dels Germans Hospitalers, com a intercessor i figura d’esperança. Gaudiu-lo!