A La truita, una parella que s'apropa a l'edat de jubilació decideix mudar-se a un poble petit per obrir una fleca ecològica. Durant un dinar familiar per celebrar l'aniversari del pare, la filla mitjana apareix amb una truita "lactopescovegetariana" i es nega a menjar la vedella que ha preparat la seva mare. Aquest fet desencadena una conversa sobre el significat de tenir conviccions i la idoneïtat de defensar-les quan aquestes poden fer mal als altres. Paral·lelament, el pare té un anunci important per comunicar en una obra que vol donar veu a aquells que sovint queden invisibilitzats per falta d'interès. Es tracta d'una comèdia dramàtica que reflexiona sobre l'amor, la família, la mort i els valors universals mitjançant una estructura que simula un àpat: entrant, segon plat i postres. Fitxa artística: Autoria: Baptisme Amann Direcció: Ferran Utzet Producció: Bitò, Teatre Poliorama i Grec 2026 Festival de Barcelona Podeu obtenir més informació de l'espectacle a la Programació del Terrassa Arts Escèniques.