Els receptaris de cuina medieval i moderna com a fonts documentals
Finished
Tuesday, May 27, 2025
Starts at 18:30
Description
Els receptaris de cuina medieval i moderna com a Fonts Documentals Take Place On Tuesday, May 27, 2025, at 18:30, in Granollers.
A càrrec de Jordi Bages-Querol, historiador i professor, doctor en Història per la Universitat de Barcelona, especialista en Història de l’Alimentació; autor dels llibres Cuina dels monestirs. Les cartoixes d’Escaladei i de Montalegre i La alimentación en la Edad Moderna. La cocina en la Cataluña del siglo XVIII.
Description
Els receptaris de cuina medieval i moderna com a Fonts Documentals Take Place On Tuesday, May 27, 2025, at 18:30, in Granollers.
A càrrec de Jordi Bages-Querol, historiador i professor, doctor en Història per la Universitat de Barcelona, especialista en Història de l’Alimentació; autor dels llibres Cuina dels monestirs. Les cartoixes d’Escaladei i de Montalegre i La alimentación en la Edad Moderna. La cocina en la Cataluña del siglo XVIII.
Location
Arxiu comarcal del Vallès Oriental
This event has already ended
Don't miss what's happening this week in Granollers
Status: Event finished.
