El Carnestoltes o Carnaval, una festa que es fixa segons el calendari lunar i que és molt esperada pels catalans, sempre comença un dijous (Dijous Llarder) i acaba el dimecres següent (Dimecres de Cendra). Carnestoltes és sinònim de festa, enrenou, disfresses, comparses, desfilades… En definitiva, és una setmana dedicada a l'hedonisme i la diversió perquè anticipa el dejuni i la privació propis del període cristià de la Quaresma. Avui dia, més que excessos, el Carnestoltes suposa una festa popular de caràcter lúdic al voltant d'un personatge eixelebrat anomenat rei Carnestoltes. I encara que se celebra a gairebé tots els municipis de Catalunya, històricament en destaquen uns quants per les seves particularitats, com els de Barcelona, Sitges, Vilanova i la Geltrú o Torelló. Això sí, a tots aquests llocs podràs degustar algunes de les viandes més delicioses del Carnestoltes: la coca de llardons o la botifarra d'ou. Actes principals: 12 de febrer: Dijous Gras - Cercavila i Arribó. 14 i 15 de febrer: rues de carnestoles als barris. 18 de febrer: Dimecres de cendra - Enterrament de la Sardina