Exposició "receptes del passat per a salvar el futur"
Properament· Comença en 3 dies
Del 25 de setembre al 4 de octubre del 2026
Consultar horaris
Descripció
L'exposició "receptes del passat per a salvar el futur" se celebra del 25 de setembre al 4 de octubre del 2026, a les 00:00, a Barcelona.
Exposició “Receptes del passat per a salvar el futur”
Del 25 de setembre al 4 d’octubre, el Moll de la Barceloneta acull una mostra que rescata les receptes i tècniques tradicionals de la cuina marinera de la Barceloneta, destacant el paper de les dones com a guardians de la memòria gastronòmica des del segle XVIII fins a l’actualitat.
L’exposició posa en relleu l’ús d’espècies de peix de descart o de baix valor econòmic i promou mètodes naturals de conservació, amb l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari i demostrar com la cuina lenta pot ser una eina de sostenibilitat i resistència en moments d’escassetat.
Els visitants podran descobrir plafons històrics i testimonis en vídeo que expliquen la història d’aquests plats, i podran portar-se a casa un receptari gratuït que es distribuirà al mercat de la Barceloneta.
Organitzen BonDiaMón, el Taller d’Història de la Barceloneta i la Casa de la Barceloneta 1761. No et perdis aquesta oportunitat de connectar amb el passat gastronòmic de la ciutat i inspirar-te per un futur més responsable.
Del 25 de setembre al 4 d’octubre, el Moll de la Barceloneta acull una mostra que rescata les receptes i tècniques tradicionals de la cuina marinera de la Barceloneta, destacant el paper de les dones com a guardians de la memòria gastronòmica des del segle XVIII fins a l’actualitat.
L’exposició posa en relleu l’ús d’espècies de peix de descart o de baix valor econòmic i promou mètodes naturals de conservació, amb l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari i demostrar com la cuina lenta pot ser una eina de sostenibilitat i resistència en moments d’escassetat.
Els visitants podran descobrir plafons històrics i testimonis en vídeo que expliquen la història d’aquests plats, i podran portar-se a casa un receptari gratuït que es distribuirà al mercat de la Barceloneta.
Organitzen BonDiaMón, el Taller d’Història de la Barceloneta i la Casa de la Barceloneta 1761. No et perdis aquesta oportunitat de connectar amb el passat gastronòmic de la ciutat i inspirar-te per un futur més responsable.
Descripció
L'exposició "receptes del passat per a salvar el futur" se celebra del 25 de setembre al 4 de octubre del 2026, a les 00:00, a Barcelona.
Exposició “Receptes del passat per a salvar el futur”
Del 25 de setembre al 4 d’octubre, el Moll de la Barceloneta acull una mostra que rescata les receptes i tècniques tradicionals de la cuina marinera de la Barceloneta, destacant el paper de les dones com a guardians de la memòria gastronòmica des del segle XVIII fins a l’actualitat.
L’exposició posa en relleu l’ús d’espècies de peix de descart o de baix valor econòmic i promou mètodes naturals de conservació, amb l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari i demostrar com la cuina lenta pot ser una eina de sostenibilitat i resistència en moments d’escassetat.
Els visitants podran descobrir plafons històrics i testimonis en vídeo que expliquen la història d’aquests plats, i podran portar-se a casa un receptari gratuït que es distribuirà al mercat de la Barceloneta.
Organitzen BonDiaMón, el Taller d’Història de la Barceloneta i la Casa de la Barceloneta 1761. No et perdis aquesta oportunitat de connectar amb el passat gastronòmic de la ciutat i inspirar-te per un futur més responsable.
Del 25 de setembre al 4 d’octubre, el Moll de la Barceloneta acull una mostra que rescata les receptes i tècniques tradicionals de la cuina marinera de la Barceloneta, destacant el paper de les dones com a guardians de la memòria gastronòmica des del segle XVIII fins a l’actualitat.
L’exposició posa en relleu l’ús d’espècies de peix de descart o de baix valor econòmic i promou mètodes naturals de conservació, amb l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari i demostrar com la cuina lenta pot ser una eina de sostenibilitat i resistència en moments d’escassetat.
Els visitants podran descobrir plafons històrics i testimonis en vídeo que expliquen la història d’aquests plats, i podran portar-se a casa un receptari gratuït que es distribuirà al mercat de la Barceloneta.
Organitzen BonDiaMón, el Taller d’Història de la Barceloneta i la Casa de la Barceloneta 1761. No et perdis aquesta oportunitat de connectar amb el passat gastronòmic de la ciutat i inspirar-te per un futur més responsable.
Ubicació
Moll de la barceloneta (Ciutat Vella)
El temps
núvols dispersos
- 28º
